灌溉水氮浓度水质指标设限

    氮是作物生长最需要元素之一，缺少它时，植株矮小，叶细枯黄，最后死亡。反之，吸取太多时，植株肥大嫩弱，容易倒伏，不能抗病虫害，徒长难结实。所以作物栽培应如何适时供应适量之气素，历来都是农业经营者视为研究上一大课题。国内在一九六○至七○年代，尚属农业社会，污染源不多，农业上氮肥之需求量很大。因此，家庭废弃物、人畜粪便等，便成农业资源，农民要出钱购买取得，才能运输到田间，当作肥料撒施于田间。今日之年长者，都能记忆，往日清晨的市镇，都有水肥牛车及肩挑粪桶的农民，穿梭市街，一片喧闹声，印象深刻。进入一九八○年，国内之经济起飞，由于工商业发达，都市社区扩大及人口集中的结果，各式各样的污染源也日益增多，尤以家庭废污及猪粪尿，含氮量特多，于是造成今日农村氮素之严重污染问题。
　　氮素之污染，为害是多方面的，首先是对农作物的冲击，水稻栽培是分蘖过盛，后期倒伏，易罹病虫害；蔬果是种实不良，品质酸涩；水产养殖铵（NH3+）毒性剧烈，是鱼类中毒的主因；环境方面，陆地则杂草丛生，水面是布袋莲繁殖；至于地下水，若是氮素渗入，硝态氮增多，便不能饮用，更是影响农民健康。 　　国内灌溉水质，根据政府颁布有关氮之限值标准为1 mg／1，若依此标准，则国内所有灌溉渠道，尤其是灌排并用或回归利用水路，已达80以上，超过此值，情况十分严重。灌溉水质氮素限值规定为1 mg／1，其实际之意义是在防范水稻生长后期之成熟期（即水稻种植后第八十天至四个月），水稻发生徒长，影响结实的恶果。至于生长前期的分蘖期，是不在此限。根据水稻栽培，一般农家施肥的习惯，都是在种植整地时，施用全部堆廄肥及50％氮肥，另50％是在种植三十天内（分蘖始期）施毕，目的是尽量促进前期之生长，而避免成熟期徒长，影响稻穗之结实。水稻全期作需要多少氮肥呢？以亚热带国内一般的土壤肥力而言，大概是一○○公斤公顷，相当于五○○公斤的硫酸铵。假若灌溉水中含有一毫克公升之氮，全期作栽培之需水量为一二、○○○吨公顷时，则灌溉水中可供应水稻之氮量为十二公斤公顷，占施氮肥之百分十二。准此推估，如果灌溉水中氮之含量达八毫克公升时，种植水稻可不必施肥，施肥便造成水稻徒长。换言之，若是在有施肥之水稻，施灌含有氮素之灌溉水，都会造成优养化之污染。国内农田渠道，都是明渠，纵横田野，上流下接。因此，各种污染物质，极易渗入，尤以渠道下流地区，含氮量高者，均在一○毫克公升以上，水质灰黑发嗅，蠕虫蠢动，农民多不敢引灌，视渠道为污染物之渊薮，农村之盲肠。此种情形在彰化之鹿港、秀水；云林之西螺、嘉南学甲、将军；高雄之阿莲、后劲；屏东之万丹等灌区，多类如此。 　　氮是作物的营养份，也是作物的污染质，其区别是在量之多少。因此，如何取得最合理之平衡点，应是灌溉水质管制上，最应考虑的课题。然而由于各方之立场观点不同，对量之管制，看法也有什大之差异。例如：
　　(一)学者的看法：基于对水稻成熟期不致徒长，影响种实，所以应采严格立场，规定限值不应超越一毫克公升。
　　污染者之立场：如畜牧养殖及工厂排放者，农民不施肥时，灌溉水中含氮量在十毫克公升，作物尚能容忍。
　　农民使用者的愿望：在水稻生长初期，1 0 mg／1以上，都可接受，但在成熟期，要求有纯洁水质。同时也怀疑，灌溉水氮素含量是否能保持稳定，因之也使农民在施肥调节上发生困难而影响产量。
　　此种情况，困扰多年，无法解决。最近由农委会主管当局水利科，召集有关多方检讨，最后认定：采用1 mg／1，实嫌过严，1 0 mg／1又属过宽，将对水稻生育及农村环境卫生不利。故暂时认定：灌溉水质氮素含量可允许施宽至3 mg／1。此种裁决，可说：虽不满意，但可接受。